Sorvete caseiro de morango e coco sem açúcar: muito fácil e delicioso

Sorvete caseiro de morango e coco sem açúcar: muito fácil e delicioso.

Nos dias de calor, chega aquela vontade de comer refeições geladas ou sobremesas. É por isso que este sorvete caseiro de morango e coco é ideal. Também não contém açúcar, o que o torna mais saudável.

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É uma receita especial para crianças, pois é uma forma de comer frutas sem que elas saibam. O coco é um ingrediente estelar usado para adoçar esta sobremesa com todas as suas boas propriedades. O morango será o seu grande companheiro.

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O que você vai precisar

• 300 ml de leite de coco
• 2 tâmaras sem pedra
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 200 g de morangos congelados
• 80 g de banana (fresca ou congelada)
• 1 colher de sopa de amido de milho

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Como fazer sorvete caseiro de morango e coco

• Fazer esta receita é muito simples. A primeira coisa a fazer é amassar as tâmaras, que serão o adoçante natural, até que fique uma pasta fina que pode ser facilmente misturada com sorvete caseiro.

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• Em seguida, em um recipiente, coloque o leite de coco. Em seguida, use a pasta de tâmaras que lhe dará o sabor necessário. Dessa forma, o ponto certo com o coco ficará perfeito. Além do mais, se você gosta mais doce, você pode adicionar um pouco de mel.
• Uma vez feito isso, adicione a essência de baunilha que irá adicionar sabor. Isso vai demorar um pouco até que esteja perfeitamente integrado com a base.

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• Por sua vez, para que o sorvete engrosse um pouco mais e fique cremoso, o truque é colocar uma colher de amido de milho. Feito isso, é levado ao fogo e deixa-se desmoronar e começar a ter consistência.
• Agora é a hora de frutas. Assim, coloque um pouco de banana que será a que dará a doçura extra a qualquer sorvete. Em seguida, adicione a banana fatiada e os morangos congelados. Deve-se notar que comer morangos congelados é uma ótima maneira de consumi-los.

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• Por fim, amasse tudo e coloque nas formas de sorvete. Basta deixar no freezer e saboreá-los quando quiser.