Quando o calor do verão chega, não há nada como uma deliciosa tigela de sorvete para refrescar. E o que é ainda melhor do que comprar sorvete? Fazer o seu próprio em casa! Não só é mais saudável, mas também mais econômico e gratificante.
Vamos compartilhar uma receita simples para um sorvete cremoso de café, perfeito para satisfazer seus desejos de sobremesa sem pesar na consciência.
Por que fazer seu próprio sorvete?
As opções de sorvete no supermercado podem ser tentadoras, mas muitas vezes estão cheias de açúcares adicionados e outros ingredientes desnecessários.
Ao fazer seu próprio sorvete, você controla os ingredientes, tornando-o mais saudável e personalizado para atender às suas preferências. Além disso, é uma atividade divertida para fazer em família ou com amigos, criando memórias enquanto desfruta de uma sobremesa deliciosa.
Sorvete caseiro de café com baixas calorias: Receita deliciosa e saudável!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chantilly
- 1 lata de leite condensado (387g)
- 3 colheres de sopa de café instantâneo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de água
- Leite integral ou vegetal (opcional, para ajustar a consistência)
Instruções:
- Em uma pequena tigela, aqueça uma colher de sopa de água e adicione a essência de baunilha.
- Misture o café instantâneo gradualmente, garantindo que não haja grumos. Reserve a mistura por alguns minutos para esfriar.
- Em uma tigela grande, combine o leite condensado com o café aromático previamente preparado. A quantidade de leite condensado pode ser ajustada de acordo com a preferência de doçura.
- Mexa bem para garantir que os ingredientes estejam completamente incorporados. Refrigere a mistura enquanto prepara o chantilly.
- Despeje o chantilly em outra tigela, assegurando que esteja bem gelado para obter melhores resultados.
- Utilizando uma batedeira em alta velocidade, bata o chantilly até atingir uma consistência firme e picos suaves.
- Com cuidado, adicione a mistura de café e leite condensado ao chantilly batido. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Despeje a mistura em uma forma de sorvete ou um recipiente com tampa hermética.
- Cubra a forma e leve ao freezer por pelo menos seis horas, ou durante a noite, até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Após o tempo de congelamento, utilize uma colher de sorvete para formar bolas do sorvete cremoso de café.
- Sirva imediatamente e desfrute da textura suave e do sabor delicioso deste sorvete caseiro.
Experimente fazer seu próprio sorvete em casa e descubra o prazer de criar algo delicioso com ingredientes naturais.