Quando o frio chega, nada melhor do que uma refeição que nos aqueça por dentro, não é mesmo? Em meio a essa busca por conforto e sabor, a Sopa de Batata e Cebola surge como uma escolha perfeita.
Fácil, rápida e irresistivelmente saborosa, essa receita vai conquistar todos em casa, até mesmo os pequenos!
Por que escolher a sopa de Batata e Cebola?
Esta sopa não é apenas um prato para aquecer nos dias frios, ela é um verdadeiro deleite para os sentidos. Além de ser picante e rica em sabores, a sopa é tão deliciosa que é impossível resistir. Imagine-se saboreando cada colherada, sentindo o calor reconfortante e os sabores intensos. E o melhor: ela agrada a todos, inclusive as crianças, tornando-se um prato ideal para as refeições em família.
Sopa de batata e cebola: um prato leve e muito saboroso
Os ingredientes para esta sopa são fáceis de encontrar e provavelmente já estão na sua cozinha:
- 1kg de batatas
- 1 litro de caldo de galinha
- 5 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Preparação fácil e sem complicações
A preparação da sopa é tão simples quanto seus ingredientes:
- Prepare as Batatas e Cebolas: Comece descascando as batatas, lavando-as e cortando-as em rodelas. Faça o mesmo com as cebolas, cortando-as em fatias finas.
- Dourar a Cebola: Em uma panela com um fio de azeite, refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e cozinhe por mais 5 minutos.
- Cozinhe a Sopa: Remova o alho, adicione as batatas à panela, despeje o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo médio. Tempere com sal e pimenta.
- Finalize: Quando as batatas estiverem cozidas, transforme a mistura em um purê e mantenha no fogo baixo até atingir a consistência desejada.
- Sirva Quente: Sirva a sopa quente, e, se desejar, acrescente torradas ou croutons para um toque extra.
Uma receita que aquece o coração
Esta sopa de batata e cebola é mais do que uma refeição: é um abraço quente em dias frios. Não só é deliciosa e reconfortante, como também é uma receita que une as pessoas ao redor da mesa. Prepare-se para ver sorrisos e sentir o calor da satisfação ao servir esta maravilha.
Então, quando o frio bater à sua porta, já sabe: vá para a cozinha e prepare essa saborosa Sopa de Batata e Cebola. É garantia de sabor e aconchego em cada colherada!