Mesmo com a falta de tempo você não precisa deixar de fazer uma sobremesa deliciosa para seu almoço, além de tudo fácil e rápida. Quando se tem pouco tempo, comprar tudo pronto nem sempre é a melhor opção, na realidade raramente é. Hoje, oferecemos uma receita de perfeita para isso. Sim, dessa vez você não precisa desistir antes de tentar, é um doce que fica pronto em cinco minutos.
Apresentamos o passo a passo de um cheesecake delicioso. Mas não pense que será uma receita cheia de complicações, ela é sofisticada e deliciosa sem fazer muito esforço. A sobremesa que você vai fazer para o próximo almoço em família é essa, pois é fácil, rápida, deliciosa e econômica.
1º passo: Esmague os biscoitos com as mãos até que pareçam uma areia grossa.
2º passo: Coloque a colher de sopa de manteiga em um copo que possa ir ao micro-ondas. Aqueça a manteiga por cerca de 5 segundos para derreter, mas sem esquentar demais.
3º passo: Despeje os biscoitos triturados no recipiente com a manteiga derretida, misture bem e amasse a mistura no fundo do copo com a ajuda de uma colher.
4º passo: Em uma tigela separada, bata o creme de leite, o açúcar e as raspas de limão até obter um creme liso e homogêneo.
5º passo: Despeje esta mistura sobre a crosta de biscoito e manteiga e leve ao micro-ondas em potência média em 4-5 vezes de 45 segundos, dando intervalo para não derramar.
6º passo: Deixe esfriar na geladeira ou coloque no congelador por alguns minutos apenas para resfriar, mas sem começar a congelar. Assim, cubra com frutas frescas e/ou geleia se quiser (usamos morangos frescos com uma colher de chá de geleia de morango por cima). Fica perfeito!