Sem forno: surpreenda quem você ama com um suculento pudim de abacaxi

Sem forno: surpreenda quem você ama com um suculento pudim de abacaxi.

Nada mais romântico do que surpreender seu parceiro com um delicado detalhe.

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E o detalhe ideal para isso é uma sobremesa deliciosa. Por isso trazemos a receita de um pudim de abacaxi para que você possa surpreender quem você mais ama.

Pudim de abacaxi sem forno

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Ingredientes

• ½ xícara de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 ½ xícara de abacaxi em calda + 5 fatias de abacaxi em calda
• 1 xícara de leite
• 6 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de leite condensado

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Preparação

• Em uma frigideira, adicione o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio até que fique dourado.
• Espalhe o caramelo no fundo de uma forma redonda.
• Se o seu molde for feito de metal, use luvas para evitar queimar-se.

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• Disponha os abacaxis inteiros no fundo da panela.
• Em seguida, bata o abacaxi, o leite, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.
• Despeje a mistura de abacaxi no molde e cubra com papel alumínio.
• Coloque o molde em uma panela.

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• Adicione água fervente até cobrir metade da panela.
• Tampe a panela, deixe cozinhar por uma hora em fogo baixo.
• Remova o molde com muito cuidado.
• Deixe esfriar completamente e retire do molde.