Sem Forno: prepare deliciosos pudins de amido de milho no copo

Sem Forno: prepare deliciosos pudins de amido de milho no copo

Os pudins de amido de milho são uma sobremesa deliciosa de muitas infâncias. Tão clássico que ninguém resiste a esta sobremesa tradicional e simples.

Além disso, não importa que o clima não seja o mais fresco, pois eles se mantem perfeitos graças ao fato de serem preparados em copos. Esta é uma receita simples e econômica que você vai gostar de fazer e vai se tornar uma das suas favoritas. Veja como fazer.

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Para prepará-los, você precisa:

Para o caramelo

• ¼ xícara de açúcar refinado
• ¼ xícara de água

Para o Pudim

• 1 litro de leite
• Uma xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 8 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de água
• 1 colher de baunilha
• Corante gel amarelo

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Preparação

1. Ferva a água e o açúcar na frigideira ou na panela até que o caramelo fique dourado. Deixe esfriar um pouco.

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2. Distribua o caramelo nos copos e reserve.

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3. Aqueça o leite com açúcar e canela até ferver ligeiramente.

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4. Misture o amido de milho com água até que os caroços sejam removidos.

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5. Diminua a intensidade do fogo; adicione a baunilha e o amido de milho. Misture e adicione algumas gotas de corante alimentar; deixe engrossar por alguns minutos.

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6. Despeje a mistura em copos, deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme com a ajuda de um palito e decore com frutas se quiser.

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