Sem forno: bolo de queijo e chocolate com uma textura deliciosa

Sem forno: bolo de queijo e chocolate com uma textura deliciosa

Se pretende deliciar os seus convidados com uma preparação requintada, o bolo de queijo e chocolate cumpre todos os requisitos. Não tem dificuldade, dá pra fazer em pouco tempo e o infalível é que tem chocolate.

Para a receita de hoje, é importante que esteja bem frio na geladeira. O tempo de descanso indicado é de no mínimo 3 horas. Também na hora de servir poderá complementá-lo com pedaços de frutos secos ou de fruta fresca, que vão ficar à sua imaginação. Agora sim, tome nota.

>>O que cozinhar? Receita fácil e nutritiva para fazer com 2 latas de atum

Ingredientes

Para a base:

• 225 gramas de biscoitos
• 85 gramas de manteiga

>>Essas panquecas são diferentes e têm um sabor imbatível

Para o recheio:

• 170 gramas de chocolate amargo
• 15 gramas de cacau em pó sem açúcar
• 500 ml de creme líquido ou creme pesado
• 115 gramas de açúcar
• 500 gramas de cream cheese
• 1 pitada de sal
• Lascas de chocolate, pedaços de frutas secas, para decorar (opcional)

>>Bolo de biscoito com chocolate branco sem forno: ideais para qualquer dia

Processo:

1- Primeiro moemos os biscoitos, até ficarem como uma farinha, derretemos a manteiga e misturamos. Quando estiverem totalmente integrados vamos colocá-los na forma com um pouco de manteiga. Em seguida, pressiona e acomoda o preparo na forma e leva para geladeira.

>>Descubra por que tomar chá de casca de laranja por uma semana e como fazer

2- Para o recheio, cortamos o chocolate em pedaços e aquecemos no microondas a cada 30 segundos, mexendo para não queimar. Quando derreter juntamos o cacau em pó, misture e deixe esfriar um pouco.

>>Como fazer biscoitos de chocolate caseiros rápido que derrete na boca

3- Em outro recipiente, com a ajuda da batedeira, vamos trabalhar com o creme de leite, até tirar 3-4 pontos. Colocamos o açúcar e continuamos batendo até que tome mais forma.

>>Receita de mousse de banana doce de leite

4- Mais tarde, adicionamos o cream cheese em partes, e a pitada de sal. Ajudamo-nos com uma espátula, acrescentando peças e com movimentos envolventes.

>>Croquete de abóbora com queijo: receita fácil que fica crocante e fofinho

5- Por fim, juntamos o chocolate derretido, continuamos batendo até que reste uma mistura homogênea, despejamos o conteúdo na forma e deixamos na geladeira por 3 horas. Depois você pode servir!

>>Sorvete rosa: guloseima majestosa e refrescante com um ingrediente secreto