Sem farinha: Pão de couve-flor e queijo gratinado fácil e delicioso

Sem farinha: Pão de couve-flor e queijo gratinado fácil e delicioso

Se você quiser saborear deliciosos pães sem farinha e com todo o sabor de couve-flor e outros vegetais, experimente este pão de couve-flor, uma receita fácil e deliciosa!

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Se você está cansado de tentar sempre o mesmo, sempre com o mesmo estilo de pão cheio de farinhas, experimente este pão de couve – flor 100% vegetal e sem farinha.

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Preparar este pão de couve – flor  é muito fácil e os resultados são maravilhosos. É especial fazer o menor da casa se apaixonar e se acostumar a comer legumes. Para sua elaboração, você precisará de:

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Ingredientes

• 1 couve-flor média
• Um pouco de manjericão seco
• 1 cenoura e meia
• Queijo de sua escolha
• 1 cebola média
• 1 molho de coentro

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Preparação passo a passo

• Rale ou esmague a couve-flor, a cenoura, a cebola, o coentro e o manjericão no processador de alimentos até que tudo esteja bem moído, deixando-o como se fosse algum tipo de farinha.
• Depois de obter a textura desejada, transfira a farinha de couve-flor para um recipiente e tempere com suas especiarias favoritas: sal, pimenta, pimenta caiena, orégano ou o que quiser.
• No centro, coloque 2 ovos batidos grandes e mexa até ficar uma mistura úmida.
• Em uma assadeira, coloque o papel manteiga e esvazie toda a mistura e alise a mistura até obter uma base quadrada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos e retire-o.
• Adicione em cima do pão de couve-flor o queijo ou queijos que você gosta, como mussarela, queijo azul, parmesão e queijo pecorino. Distribua bem o queijo durante toda a mistura e finalize com um pouco mais de manjericão seco.
• Coloque novamente no forno a 180 graus por cerca de 15 minutos e depois deixe gratinar por 3 a 5 minutos.

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