Sem açúcar e sem glúten: prepare rolos de canela cremosos em minutos

Sem açúcar e sem glúten: prepare rolos de canela cremosos em minutos

Se você quer surpreender seus convidados e família com uma sobremesa delirante de baixas calorias, vá com calma! Hoje vamos ensiná-lo a preparar rolos de canela sem açúcar e sem glúten. Você irá apreciá-los sem arrependimento!

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Você está de dieta, mas deseja saborear deliciosos pãezinhos de canela ? Bem, eu te digo, coma sem remorso. A receita de hoje para esta sobremesa simples não precisa de açúcar. Portanto, experimente até chupar os dedos.

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Os papeis ou rolinhos de canela é uma sobremesa que serve de lanche e por isso é muito fácil de preparar. A sua textura é esponjosa e tem um sabor espetacular a canela. Sua casa cheirará a glória quando você a assar.

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Ingredientes que você precisa

• 200 g de queijo mussarela
• 80 g de farinha de amêndoa
• 2 colheres de sopa de cream cheese
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de adoçante artificial
• 1 colher de chá de fermento em pó

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Para o recheio

• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de adoçante artificial
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

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Para o glacê

• 4 colheres de sopa de cream cheese
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de adoçante artificial

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Modo de preparação

1.- Numa frigideira, coloque o queijo mussarela e o cream cheese para a massa sem parar de mexer. Cozinhe até derreter. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de amêndoa e o ovo.

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2.- Misture todos os ingredientes até que estejam completamente integrados. Retire a massa de queijo do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

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3.- Coloque o adoçante artificial junto com o fermento no centro da massa. Amasse à mão até que tudo esteja bem integrado. Em seguida, divida a massa em oito bolas do mesmo tamanho. Espalhe cada um em tiras longas.

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4.- Combine a canela em pó, o adoçante artificial e a manteiga. Espalhe o recheio em cada pedaço da massa. Em seguida, enrole as tiras de massa e corte-as ao meio, para ficar com o formato de rolos de canela.

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5.- Em uma forma untada com manteiga, coloque as formas, deixe espaço suficiente entre cada uma e leve ao forno a 180º C por 20 minutos. Enquanto isso, misture os ingredientes da cobertura até engrossar.  Depois de assado coloque a cobertura e pode se deliciar!

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