Saudável e nutritiva: Salada de frango com maçã e abacate

Todos sabemos que quando falamos de saladas, podemos pensar em uma inserida nelas, já que podemos prepará-las com praticamente qualquer ingrediente. Desta vez, quero mostrar a você como fazer uma salada muito saudável, misturando três ingredientes principais: frango, maçã e abacate.

Também vamos preparar um vinagrete à base de vinagre de maçã, azeite e limão, que dará um toque de sabor muito especial a esta salada. Então, anime-se e mãos à obra!

Receita de salada de frango com maçã e abacate

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 peito de frango grande
• 2 maçãs
• 2 abacates
• 1 limão
• 75ml de vinagre de maçã
• Pimenta moída
• salsinha
• 250ml de azeite
• Sal

Modo de preparo da salada de frango com maçã e abacate:

1. o Limpe peito de frango, removendo toda a gordura visível. Em seguida, corte-o ao meio na horizontal, tempere a seu gosto e grelhe as duas metades com algumas gotas de azeite. Reserva.
2. Enquanto o frango grelhado, espalhe o limão e coe o suco para remover as sementes e pedaços de polpa. Corte os abacates ao meio, remova o caroço, extraia a polpa e corte em rodelas. Regue as rodelas de abacate com o suco de limão para evitar riscos e mantê-las bonitas.
3. Prepare um vinagrete misturando o azeite, o vinagre de maçã, uma pitada de pimenta moída na hora e uma pitada de sal em um recipiente.
4. Em seguida, misture em uma tigela grande o peito de frango previamente cortado em folhas ou cubos, a maçã cortada e cortada, e o abacate com o suco de limão.
5. Agora, é só saborear uma salada de frango com o vinagrete preparado e polvilhar um pouco de salsa fresca picada por cima. Antes de servir esta deliciosa salada à mesa, recomendamos que mantenha a tampa por 10 a 15 minutos na geladeira, para que todos os sabores sejam misturados. Bom apetite!