Sardinhas empanadas crocantes: Receita à milanesa é uma delícia!

A sardinha à milanesa crocante é um prato principal perfeito para toda a família, especialmente para as crianças que muitas vezes relutam em comer peixe. Este prato tem uma vantagem adicional: ao ser preparado sem ossos, torna-se muito mais fácil e agradável de consumir. Além de seu sabor delicioso, a sardinha, um peixe azul, é excelente para a saúde.

As sardinhas são uma excelente fonte de proteínas, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais. Esses nutrientes são essenciais para a manutenção de uma boa saúde, contribuindo para a saúde do coração, função cerebral e fortalecendo o sistema imunológico.

A inclusão de sardinhas na dieta familiar é uma forma inteligente de garantir que todos recebam esses benefícios nutricionais.

Sardinhas empanadas crocantes: Receita à milanesa é uma delícia!

Ingredientes:

• Sardinhas frescas
• Migalhas de pão (farinha de rosca)
• Casca de limão ralada
• Sal
• Pimenta
• Azeite

Modo de Preparo:

1. Preparação da Mistura de Empanar:
   • Em uma tigela, misture a farinha de rosca com as raspas de limão, sal e pimenta a gosto. Reserve essa mistura para empanar as sardinhas.
2. Limpeza das Sardinhas:
   • Limpe as sardinhas cuidadosamente, removendo as vísceras e as espinhas. Lave-as em água corrente e seque-as bem com papel absorvente.
3. Empanando as Sardinhas:
   • Mergulhe cada sardinha no azeite e depois passe-as na mistura de farinha de rosca aromatizada. Certifique-se de que estejam bem cobertas pela farinha.
4. Cozimento:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e asse as sardinhas empanadas até que fiquem crocantes e douradas, virando-as para que cozinhem uniformemente dos dois lados.
5. Serviço:
   • Sirva as sardinhas empanadas crocantes imediatamente, acompanhadas de uma salada fresca ou outro acompanhamento de sua preferência.

Seguindo esta receita simples, você obterá sardinhas crocantes e deliciosamente temperadas com raspas de limão. Este prato não apenas é uma excelente opção para uma refeição principal, mas também pode ser servido como uma entrada leve. A sardinha à milanesa crocante é uma maneira fantástica de introduzir peixe na dieta das crianças e de toda a família, garantindo uma refeição nutritiva e saborosa.