Receitas

Saboroso Pudim de pão três leites

Publicado por
Yanara Cardeal

O pudim de pão é uma sobremesa reconhecida em todo o mundo. Essa iguaria, também chamada de pudim de pão, tem a característica de ser muito versátil: você pode variar seus ingredientes, preparo e forma de apresentação. Hoje, trazemos-lhe a receita de pudim de pão três leites para que sinta a cremosidade e a suavidade que o vão enlouquecer. Isto é o que você precisa para prepará-lo e o procedimento.

Ingredientes

  • 1 xícara de doce de leite
  • 6 ovos grandes
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • Uma lata de leite evaporado com baixo teor de gordura
  • 1/4 xícara de açúcar granulado
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 brioche ou pão francês, cortado em pedaços de cerca de 1 polegada
  • Meia xícara de passas, nozes torradas picadas ou raspas finas de uma laranja (opcional)
  • Sorvete de baunilha (opcional)

Preparação do Pudim de pão três leites

1- O primeiro passo para preparar um delicioso pudim de pão três leites é pré-aquecer o forno a 160°C. Em seguida, espalhe o doce de leite no fundo de uma assadeira de 13 x 9 polegadas ou aproximadamente 30 x 20 cm.

2- Em seguida é bater os ovos em uma tigela grande (grande o suficiente para acomodar todos os pedaços de pão). Agora, adicione o leite, o leite condensado, o leite evaporado, o açúcar, a canela, a baunilha e o sal.

3- Depois de incorporar os ingredientes acima, adicione os pedaços de pão e adições opcionais, se você escolher um, à mistura de leite e pressione para absorver. Eles devem ficar de molho por 5 minutos. Despeje no molde.

4- Depois que cada ingrediente opcional tiver sido adicionado à mistura de leite acima, asse por 50 a 55 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos; em seguida, passe uma faca ao redor da borda do pudim para soltá-lo.

5- E estará pronto! Você pode servi-lo onde quiser e será perfeito para ser consumido com a família ou amigos. Se quiser decorá-lo, pode optar por preparar um delicioso creme de chantilly caseiro.