Rolinhos de lasanha com presunto e queijo: a receita é bem simples, mas é TÃO BOM!

Apresentamos os rolinhos de lasanha com presunto — uma variação deliciosa que promete revolucionar o seu paladar.

Cada rolinho é um convite a um mundo de sabores ricos e texturas contrastantes, onde o presunto se une ao queijo derretido, envolto pela massa de lasanha al dente, criando um conjunto harmonioso e irresistível.

Rolinhos de lasanha com presunto e queijo: a receita é bem simples, mas é tão bom!

Preparar essa iguaria é tão simples quanto parece, e o resultado é tão bom que você se perguntará como algo tão fácil pode ser tão incrivelmente delicioso. Prepare seus talheres para uma viagem culinária que promete ser simples, mas espetacular.

Ingredientes:

• 4 folhas de lasanha fresca
• 250g de presunto cozido
• 300g de queijo mussarela  (ou outro queijo macio de sua preferência, etc.)
• 300g de cogumelos botão
• 1 dente de alho
• 1 raminho de salsa
• 100g de queijo parmesão (para gratinar)
• Azeite extra virgem a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho bechamel:

• 500ml de leite
• 50g de manteiga
• 55g de farinha de trigo (tipo 00)
• Sal e pimenta a gosto

Preparação em passos:

1. Molho Bechamel

1. Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio.
2. Adicione a farinha e cozinhe até formar um roux dourado.
3. Despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
4. Cozinhe por mais 3 minutos, até engrossar, tempere com sal e pimenta e retire do fogo.

2. Cogumelos

1. Limpe os cogumelos e corte-os em rodelas.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite com o dente de alho amassado e o raminho de salsa.
3. Salteie os cogumelos por 5 minutos, depois retire o alho e a salsa e tempere os cogumelos com sal e pimenta.

3. Montagem dos Rolos

1. Sobre cada folha de lasanha espalhe o bechamel, coloque uma camada de presunto, o queijo mussarela ralado e os cogumelos, deixando uma margem de um centímetro nas bordas.
2. Enrole a massa e corte em fatias de aproximadamente 3 cm.
3. Assar: Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira com um pouco de óleo.
4. Coloque um pouco de bechamel no fundo da assadeira, disponha os rolos de lasanha e cubra com mais bechamel.
5. Polvilhe com parmesão e o restante do queijo Asiago.
6. Finalização: Asse por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados. Sirva quente.

Desfrute desta receita encantadora, que combina a simplicidade e a sofisticação em um prato delicioso.