Rolinho de batata recheado: uma receita fácil e saborosa

O rolinho de batata recheado é uma excelente ideia para quem busca uma refeição criativa, prática e deliciosa. A combinação de batatas finas, queijos e recheios variados transforma esse prato em uma opção irresistível para o jantar, ideal para agradar toda a família.

A versatilidade dessa receita permite que você personalize o recheio conforme seu gosto, tornando-a uma alternativa interessante aos sanduíches tradicionais.

Rolinho de batata recheado: uma receita fácil e saborosa

Ingredientes para 4 pessoas:

• 400g de batatas
• 100g de queijo provola ralado
• 40g de queijo parmesão ralado
• Queijo fresco para barrar (cream cheese)
• Bresaola (ou outro recheio de sua escolha)
• Salada mista
• Óleo para untar

Modo de Preparo:

1. Preparação das Batatas: Comece descascando as batatas e cortando-as em fatias de espessura média. Essa etapa é crucial para garantir que as batatas assem de maneira uniforme, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro.
2. Montagem na Assadeira: Unte levemente uma assadeira com óleo e distribua as fatias de batata em formato de retângulos. Coloque seis fatias sobrepostas em sete fileiras, criando uma base firme e uniforme.
3. Adição de Queijos: Polvilhe as fatias de batata generosamente com queijo provola e parmesão ralados. Isso garantirá uma crosta dourada e saborosa depois de assado.
4. Cozimento: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes. Depois de cozidas, retire do forno e deixe esfriar completamente.
5. Recheio e Enrolamento: Após esfriar, vire a base de batata com cuidado. Espalhe uma camada de queijo fresco, adicione salada mista e arrume as fatias de bresaola por cima. Enrole delicadamente, formando o rolinho de batata.
6. Finalização: Corte o rolo em porções iguais e sirva. O resultado é um prato esteticamente atraente e repleto de sabor.

Uma Alternativa Criativa para Jantar

O rolinho de batata recheado é uma receita criativa e versátil. Além da combinação de bresaola e salada mista, você pode experimentar outros recheios, como presunto, frango desfiado ou legumes. Esse prato, além de prático, é uma opção perfeita para inovar no jantar e surpreender sua família com algo original e delicioso.