Resolva sua refeição com esta sopa de cebola econômica e divina!

Resolva sua refeição com esta sopa de cebola econômica e divina!

Esse é um ícone da gastronomia mundial. É uma sopa tão simples que necessitará de poucos ingredientes que encherá o seu paladar de prazer. Além disso, pode acompanhar com um copo de vinho tinto.

Sopa de cebola

Ingredientes:

• 5 cebolas grandes, cortadas em rodas
• 5 xícaras de caldo de carne
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 6 fatias de torrada
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão.
• Pimenta a gosto

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Como preparar:

• Derreta a manteiga em fogo médio na panela onde vai fazer a sopa.
• Adicione as rodas de cebola. Devem ser fritas até ficarem douradas. Em seguida, mexa tudo com uma colher de pau.
• Adicione o caldo de carne e leve tudo para ferver por 10 minutos, em fogo médio.

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• Aqueça o forno a 220 ºC e toste o pão até dourar.
• Coloque a sopa em pratos individuais.
• Coloque por cima da sopa, já servida, as rodas do pão e por último o queijo. Feito isso, leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que a cobertura esteja dourada.