Com uma lata de atum você pode fazer muitas receitas diferentes, veja como fazer estas receitas fáceis de croquetes e pizza de atum. Quando há pouco tempo e você fica sem ideias na hora de cozinhar, as receitas com atum enlatado são a melhor solução.
São preparações simples, práticas e saborosas que resolvem tanto o jantar quanto o lanche. O atum é tão versátil e delicioso que é o ingrediente perfeito para acompanhar todos os tipos de refeições como legumes, massas, arroz, ovos e muito mais.
O atum enlatado é um alimento muito saudável. Fornece uma grande quantidade de proteína (27 gramas de proteína por 100 gramas) e fornece nutrientes como vitaminas A, D e B, ácidos graxos ômega-3, fósforo e magnésio. Além disso, é barato e fácil de preparar.
Existem muitas receitas de atum enlatado que podem ser preparadas em questão de minutos. Um bom exemplo são os croquetes e uma pizza improvisada.
Croquetes de atum
Ingredientes:
2 latas de atum
Dois ovos batidos
2 batatas cozidas e cortadas em pedaços pequenos
1 xícara de farinha
Uma xícara de farinha de rosca
1 cebola picada
3 colheres de manteiga
Óleo para fritar
Como fazer os croquetes de atum:
Em uma panela, frite a cebola com a manteiga. Quando dourar, adicione a batata picada, o atum e a salsa picada. Misture bem e depois de alguns minutos retire do fogo. Dê uma pitada de sal, faça pequenas bolinhas com a mistura de atum e empane cada uma passando pela farinha, depois pelo ovo batido e, por fim, pelo pão moído.
Frite cada croquete em óleo quente e vire de vez em quando para que fiquem fritos de cada lado. Para retirar o excesso de óleo, coloque os croquetes em guardanapos de papel alguns minutos antes de servir.
Pizza de atum com pimentões
Ingredientes:
Base preparada para pizza
1 frasco de salsa
1 lata de atum
1/2 xícara de pimentão verde picado
1/2 xícara de pimentão vermelho em cubos
2 colheres de cebola picada
1/2 xícara de queijo macio cortado em pedaços pequenos
Como fazer pizza de atum:
Coloque a base de pizza em uma bandeja e espalhe o molho de pizza preparado sobre ela. Em seguida, adicione o atum escorrido, os pimentões, a cebola e o queijo. Dê uma pitada de sal e leve a pizza ao forno e asse a 180°C por 10 minutos ou até o queijo gratinar.
O atum é, sem dúvida, um dos alimentos mais versáteis da cozinha. Aproveite ao máximo preparando estas deliciosas e rápidas receitas com conservas de atum. Prepare-os hoje!