O iogurte é uma fonte de 3 minerais essenciais: cálcio, magnésio e fósforo. Entre suas muitas vantagens, destaco três: ele atua como estabilizador da flora digestiva, melhora a nossa pele e possui propriedades cicatrizantes.
Agora, vamos conhecer 3 receitas incríveis de sorvete de iogurte que são divinas, fáceis de fazer e muito saudáveis.
Receita 1: Sorvete de iogurte com chocolate
Eu desisti das tentativas frustrantes de fazer sorvete de iogurte com chocolate até encontrar a “fórmula perfeita”. O que você vai precisar para essa delícia clássica?
- 1 ½ xícara de tâmaras, previamente deixadas de molho em água morna por 3 a 4 horas.
- ½ xícara de creme de amendoim ou amêndoa natural (sem adição de óleo ou açúcar).
- ½ colher de chá de sal.
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro.
- 1 xícara de iogurte natural, firme e sem açúcar.
- ½ copo de leite desnatado.
- ½ xícara de cacau em pó.
- ½ xícara de Stevia em pó.
No processador, escorra as tâmaras e misture até obter uma pasta. Em seguida, adicione o creme de amendoim, sal, Stevia e baunilha, misturando até obter uma consistência homogênea. Acrescente o leite, iogurte e cacau. Leve à geladeira por 4 horas, mexendo a cada hora para combinar os sabores.
Receita 2: Sorvete de torta de limão
Transforme a sua sobremesa favorita, com quase 400 calorias, em um deleite de 200 calorias, rico em vitaminas e sem culpa. Você vai precisar de:
- Raspa de um limão inteiro.
- 20 ml de suco de limão.
- 1 xícara de iogurte natural, firme e sem açúcar.
- 1 colher de sopa de xarope de agave.
- ½ xícara de Stevia em pó.
- Uma pitada de sal.
No processador, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por quatro horas. Lembre-se de mexer a cada hora para obter uma textura rica e saborosa. Sirva com chantilly sem açúcar.
Receita 3: Sorvete de iogurte tropical de manga e banana
Essa combinação deliciosa de sabores tropicais merece estar no universo do frozen yogurt! Desfrute de sabor, antioxidantes e vitaminas ao misturar:
- 1 xícara de banana em pedaços.
- 1 xícara de manga descascada e cortada em cubos.
- 2 xícaras de iogurte grego grosso, sem açúcar.
- 3 colheres de sopa de xarope de agave.
Combine todos os ingredientes no processador e misture até obter uma consistência homogênea. Leve à geladeira e siga o mesmo processo de tempo das receitas anteriores.
Agora, aproveite essas deliciosas receitas de sorvete de iogurte!