Receita super fácil de cozinhar frango assado com batatas para o fim de semana
Um longo fim de semana está chegando e alguns aproveitam a cozinha para distrair um pouco depois de sete meses de pandemia. Apresentamos a receita deliciosa e as dicas para preparar o um magnifico frango assado com batata.
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Descrição: Excelente alternativa para desfrutar de um almoço totalmente nutritivo e suculento. Uma opção apetitosa com alto teor de proteínas.
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Ingredientes | Receita super fácil de cozinhar frango assado com batatas:
- 1 frango sem pele, limpo e picado
- 4 batatas grandes
- 3 ou 4 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de frango
- Orégano
- Tomilho
- Sal e pimenta moída
- Azeite de oliva
- Vinagre comum
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Preparação
1.- Pré-aqueça o forno a 180 ℃. Lave o frango em água corrente e fresca para remover qualquer resíduo de gordura que possa ter grudado na pele. Coloque os pedaços de frango em um recipiente cheio de água com vinagre para matar todos os microorganismos.
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2.- Em seguida, retire do recipiente, deixe escorrer por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.
3.- Corte e descasque as batatas em fatias pequenas, com 2,5 cm de espessura cada. Despeje uma camada de azeite de oliva na assadeira e coloque as fatias uniformemente distribuídas sobre ela.
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5.- Passe no liquidificador o alho, o caldo de galinha, o sal, a pimenta, o tomilho, o orégano e um fio de azeite. Misture até sobrar uma pasta. Com este molho, espalhe nos pedaços de frango por todos os lados.
6.- Depois de impregnado, coloque os frangos na bandeja de batatas e leve ao forno. Após 30 minutos, vire cada pedaço de frango e batata para que cozinhem por todos os lados.
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7.- Asse por pelo menos mais 20 minutos. O tempo total de cozimento dependerá do tamanho e peso do frango selecionado. Passado esse tempo, corte o frango com um garfo ou faca para ver se está cozido. Se o instrumento sair seco, está tudo pronto.
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Dica extra: Nenhuma receita fácil de frango assado ficará bem terminada sem que o frango fique dourado. Se não der certo, pode dourar com uma grelha ou cobrindo a bandeja com papel alumínio. A cor dourada resultante lhe dará uma aparência como nenhuma outra.