Se você está buscando uma receita de bolo sem leite e sem manteiga, essa é a escolha perfeita! Este bolo de limão é incrivelmente úmido, macio e saboroso, ideal para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde.
Além disso, é uma excelente alternativa para quem tem intolerância à lactose ou está buscando opções mais leves.
Receita super fácil de bolo SEM leite e SEM manteiga
Ingredientes
Antes de começar, confira os ingredientes necessários para preparar este bolo de limão sem manteiga e sem leite:
- 3 ovos
- 180g de açúcar
- 250g de farinha de trigo
- 125g de óleo
- 100g de água
- Raspas de 1 limão
- 1 sachê de fermento em pó
Modo de Preparo
A preparação deste bolo é simples e prática. Veja o passo a passo:
- Bater os ovos e açúcar: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea. Adicione as raspas de limão raladas, que vão trazer um sabor fresco e aromático ao bolo.
- Adicionar os ingredientes secos e líquidos: Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo enquanto continua misturando. Em seguida, acrescente o óleo, a água e o suco de limão, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- Adicionar o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que a massa fique homogênea.
- Assar o bolo: Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro, previamente untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos. Verifique o ponto do bolo inserindo um palito no centro – se sair limpo, está pronto!
- Finalização: Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final.
Dicas
Esse bolo de limão sem manteiga e sem leite mantém-se macio por vários dias, desde que seja guardado em um recipiente hermético. Aproveite esta receita prática e saborosa!