Receita passo a passo para fazer frango frito ao estilo americano
Se você adora o frango frito à americana, tradicionalmente vendido em redes de restaurantes, por adorar sua textura crocante e o sabor característico dos temperos, temos uma boa notícia para você: agora você pode prepará-lo em casa.
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E você não precisa de acessórios grandes, pois não é complicado de fazer, basta seguir algumas instruções simples.
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Para preparar este rico frango ao estilo americano, você precisa:
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Assim que os ingredientes forem reunidos, você deve seguir estas etapas:
1. Numa tigela, misture a farinha com o curry, o pimentão, o tomilho, a pimenta e o orégano.
2. Separe um copo da mistura e guarde; ao resto, acrescente ketchup, molho de soja e sal a gosto. Adicione água aos poucos até obter uma papa.
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3. Coloque os pedaços de frango na mistura, espalhe bem e deixe descansar por pelo menos 4 horas.
4. Após esse tempo, retire os pedaços de frango e cubra-os com a mistura de condimentos e farinhas que você reservou anteriormente.
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5. Frite os pedaços de frango por dois minutos em alta intensidade (antes de fazer deve-se esperar que o óleo esteja bem quente); em seguida, reduza a intensidade do fogo à metade para que o frango fique bem cozido por dentro; finalmente aumente o fogo ao máximo por mais dois minutos para que a pele fique crocante.
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6. Vá retirando os pedaços de frango e coloque-os para escorrer em uma peneira para retirar o excesso de óleo.
Lembre-se de consumir esse tipo de frango com moderação , pois fazê-lo regularmente não é recomendado para sua saúde.