Receita para fazer um simples e delicioso creme de brócolis para refeição. Cremes vegetais são um mimo para o coração sem hesitação. Não há nada melhor para um dia agitado do que poder desfrutar de uma tigela quentinha de creme. O mais maravilhoso do creme é que ele é totalmente multifacetado e camaleônico, você pode fazer a partir de um único vegetal, combinado, com leite ou batata, grosso ou mais leve.
Por isso, trazemos uma receita muito simples de creme de brócolos que pode certamente partilhar com quem mais ama. Com este creme você pode aproveitar os benefícios do brócolis e todos os ingredientes que você precisará comprar ou obter para preparar este delicioso creme pode está já na sua cozinha. Veja abaixo a receita e modo de preparo.
1- Em uma panela média, derreta a manteiga junto com o óleo vegetal e refogue a cebola branca em pedaços irregulares.
2- Corte o pedaço de brócolis em floretes menores e refogue junto com a cebola quando estiver mais caramelizada. Não deixe cozinhar demais. É apenas um refogado leve.
3- Adicione o creme de leite e o sal e alho. Deixe ferver e misture perfeitamente. Sempre mexendo para que os ingredientes fiquem bem integrados.
4- Retorne à panela e adicione os líquidos. Retifique os temperos e o sal, estando a seu gosto pronto para ser servido.
5- Sirva acompanhado de natas ou queijo de sua preferência. Bom apetite.