As rodelas de batata são um lanche irresistível e, muitas vezes, ao nos depararmos com os preços nos supermercados, a vontade de comprá-las acaba diminuindo.
No entanto, fazer esse delicioso petisco em casa é uma alternativa fácil, econômica e saborosa. Neste artigo, vamos ensinar como preparar rodelas de batata caseiras que vão encantar seus convidados.
Receita para fazer batatas fatiadas ‘picantes’ muito deliciosas!
Ingredientes Necessários
Para começar, você vai precisar de alguns ingredientes simples que provavelmente já tem na sua cozinha. Aqui está a lista:
- 4 batatas médias
- Páprica
- Pimenta-caiena
- Alho em pó
- Cebola em pó
- Pimenta preta em pó
- Flocos de pimenta
- 1 colher de sopa de óleo
Além das batatas, um molho especial pode fazer toda a diferença no sabor final. Para o molho, você precisará de:
- Maionese
- Mostarda
- Iogurte
- Suco de limão
- Alho em pó
- Orégano
Passo a Passo para Preparar as Rodelas de Batata
A seguir, veja como é simples preparar essas rodelas de batata:
- Corte as batatas: Comece cortando as batatas ao meio e, em seguida, em fatias finas, formando rodelas.
- Retire o amido: Coloque as batatas em uma tigela com água e deixe de molho por 10 minutos. Isso ajudará a remover o excesso de amido, deixando as batatas mais crocantes.
- Prepare os temperos: Misture todos os temperos em pó em uma tigela.
- Tempere as batatas: Escorra as batatas, seque bem e espalhe a mistura de temperos sobre elas. Adicione uma colher de sopa de óleo e misture bem.
- Cozinhe na airfryer: Coloque as batatas na fritadeira elétrica e cozinhe por 25 minutos a 190°C.
Vantagens de Usar a Airfryer
Cozinhar na airfryer é uma opção mais saudável do que fritar em óleo. Apesar de utilizar uma pequena quantidade de óleo, o processo reduz as calorias em 70 a 80%, mantendo o sabor e a crocância, mas com menos gordura.
Preparar rodelas de batata em casa é simples e traz um sabor inigualável. Com essa receita, você poderá surpreender seus amigos e familiares em qualquer reunião, oferecendo um lanche delicioso e mais saudável.