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Receita para fazer 2 deliciosas saladas: uma refeição fresca

Publicado por
Joseane Macedo

Receita para fazer 2 deliciosas saladas: uma refeição fresca. Estamos em plena estação quente, por isso é normal que procuremos pratos frescos e fáceis de preparar para o almoço, neste sentido não há nada melhor do que saladas e desta vez vamos ensinar a preparar duas saladas bastante refrescantes, simples e rápidos que certamente se tornarão os seus favoritos para os dias quentes.

Saladas| Foto: pixabay

1. Salada de legumes fresca ingredientes

  • 2 tomates
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1/4 cebola roxa
  • 1 pepino
  • 1/2 xícara de azeitonas
  • 150 gramas de queijo coalho
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • Vinagre de maçã
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

Preparo

A primeira salada é uma deliciosa combinação de legumes frescos, para prepará-la basta cortar os tomates em quartos e depois cortar cada pedaço ao meio para obter cubos grandes, também deve cortar o pimentão vermelho e o pimentão verde em palitos médios, corte em tiras finas a cebola e por fim corte o pepino em cubos médios, leve todos esses legumes para uma tigela e adicione as azeitonas, o queijo panela e o orégano, banhe com um pouco de vinagre, um fio de azeite, sal e pimenta, misture tudo e aproveite.

2. Salada de frutas e rúcula ingredientes

  • 1 xícara de melancia
  • 1 xícara de melão
  • 1 xícara de morangos
  • 1/4 xícara de mirtilos
  • Para o vinagrete
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres de suco de limão
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 colher de azeite
  • Sal e pimenta

Preparo

Por outro lado, se preferir sabores doces, uma salada de frutas e rúcula é o que procura, o preparo é bastante simples, corte a melancia e o melão em cubos médios, os morangos devem ficar ao meio, por fim pique a rúcula e misture com as frutas além das amoras. Para preparar o vinagrete de laranja, misture o sumo de laranja, o sumo de limão, a mostarda , um toque de pimenta, sal e junte o azeite, integrando todos os ingredientes e banhe sua salada de frutas com este vinagrete, é uma delícia.