Quer aprender a fazer uma cocada deliciosa e fácil em casa? Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você vai se surpreender com o resultado. Veja como preparar essa delícia seguindo o passo a passo abaixo.
Receita fácil de cocada: delícia para fazer em casa
Ingredientes
Para fazer a cocada, você vai precisar de:
- 50 ml de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar (aproximadamente 105 ml)
- 1/4 de xícara de chá de leite de coco (aproximadamente 52 ml)
- 100 gramas de coco em flocos
- 1/2 xícara de chá de leite condensado (aproximadamente 105 ml)
Nota: A xícara de chá utilizada tem capacidade de 210 ml.
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes: Antes de começar, separe todos os ingredientes para facilitar o processo.
- Prepare a calda: Em uma panela, coloque os 50 ml de água, a 1/2 xícara de chá de açúcar e o 1/4 de xícara de chá de leite de coco. Misture bem até o açúcar se dissolver completamente.
- Ferva a calda: Leve a panela ao fogo alto e deixe a calda ferver. O ponto correto é quando a calda engrossa e, ao pegar com uma colher, escorre como um fio contínuo.
- Adicione o coco e o leite condensado: Desligue o fogo e adicione os 100 gramas de coco em flocos e a 1/2 xícara de chá de leite condensado à calda. Misture bem até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
- Cozinhe a mistura: Volte a panela ao fogo médio e continue mexendo a mistura por cerca de 5 minutos. Esse tempo é suficiente para que a mistura adquira a consistência desejada.
- Molde as cocadas: Com a ajuda de uma colher, molde as cocadas e disponha-as em uma forma untada com óleo. Deixe secar por cerca de 1 a 2 horas até que estejam firmes.
- Sirva: Depois de secas, suas cocadas estão prontas para serem servidas. Aproveite essa delícia caseira!
Dicas extras
- Variedade: Você pode adicionar outros ingredientes, como chocolate ou frutas secas, para variar o sabor da cocada.
- Armazenamento: Guarde as cocadas em um recipiente bem fechado para que mantenham sua textura por mais tempo.
- Presente: Essas cocadas caseiras são ótimas opções para presentear amigos e familiares.
Seguindo esse passo a passo, você vai conseguir fazer cocadas deliciosas e com aquele gostinho de receita tradicional. Bom apetite!