Receita fácil de pudim de limão com gelatina: delícia rápida e refrescante

Ingredientes necessários

• 2 limões tahiti
• 8 g de gelatina incolor e sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

Passo 1: Preparação dos ingredientes

1. Reúna todos os ingredientes: Certifique-se de ter tudo à mão antes de começar.
2. Rale a casca dos limões: Use um ralador fino e tome cuidado para não ralar a parte branca da casca, que é amarga. Reserve as raspas.

Passo 2: Hidratação da gelatina

3. Hidrate a gelatina: Siga as instruções do fabricante para hidratar a gelatina. Normalmente, isso envolve dissolver a gelatina em um pouco de água fria e, em seguida, aquecer levemente até dissolver completamente. Reserve.

Passo 3: Preparação do pudim

4. Bata os ingredientes principais: Coloque o leite condensado, o creme de leite (com soro) e o suco dos limões no liquidificador. Bata por 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina hidratada e continue batendo até que a mistura comece a aerar, ficando levemente espumosa.
6. Misture as raspas de limão: Adicione metade das raspas de limão à mistura no liquidificador e misture delicadamente.

Passo 4: Montagem e resfriamento

7. Prepare a forma: Salpique o restante das raspas de limão no fundo de uma forma com furo no meio. Isso dará um toque especial na apresentação do pudim.
8. Despeje a mistura na forma: Transfira o pudim para a forma preparada.
9. Cubra e resfrie: Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Se estiver com pressa, pode colocar no congelador por 1 hora.

Passo 5: Finalização

10. Desenforme e sirva: Retire o pudim da geladeira, desenforme com cuidado e sirva. Aproveite esta delícia refrescante!

Com esta receita fácil de Pudim de Limão com Gelatina, você vai encantar sua família e amigos. Experimente e aproveite cada pedacinho dessa sobremesa deliciosa! Bom apetite!