Este hambúrguer de curry com aroma de tomilho se tornará sua receita favorita, muito delicioso, fácil e rápido de preparar. Não só é requintado, como também nos permite apreciá-lo de várias maneiras. Podemos servi-lo com o pão de hambúrguer e umas deliciosas batatas ou com uma deliciosa salada como neste caso.
É uma opção ideal tanto para crianças como para adultos, só temos de mudar o acompanhante. Como almoço é perfeito, embora também possamos consumi-lo ao jantar. A carne bovina é rica em minerais e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do organismo.
A carne possui zinco, que auxilia no bom desenvolvimento dos órgãos reprodutores e contribui para a manutenção do tecido ósseo. Favorece os músculos devido ao seu teor de sarcosina, elemento fundamental para a sua formação.
Curry é recomendado para a digestão e ajuda a prevenir a doença de Alzheimer. Diminui os sintomas da artrite, retarda o envelhecimento e reduz a inflamação. Além disso, fortalece o sistema imunológico.
Ingredientes:
- 200 g de carne moída
- 150 gramas de repolho de folhas finas
- 2 ramos de tomilho seco
- 1 colher pequena de mostarda fina
- Vinagre de arroz
- Vinagre de maçã
- 1 pitada de curry em pó
- 1 pitada de cominho em pó
- 1 pitada de páprica defumada
- Pimenta preta
- 1 pitada de cúrcuma
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal
Como preparar hambúrguer de curry com aroma de tomilho:
Começamos por picar a carne e colocá-la em um recipiente grande. Adicionamos todas as especiarias juntamente com a mostarda, sal e pimenta em gramas. Misturamos tudo e deixamos descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Após este tempo, aqueça uma frigideira com azeite. Retire a mistura da geladeira e forme bolinhas com a massa.
Modele o hambúrguer e frite na frigideira. Enquanto isso, corte o repolho em tiras juliana e coloque em uma tigela. Adicione o vinagre de maçã e de arroz juntamente com sal a gosto.
Adicione um fio de azeite e o tomilho. Retiramos muito bem e reservamos. Quando os hambúrgueres estiverem cozidos, sirva com a salada de repolho ao lado. Para os amantes de carne, o hambúrguer de curry com aroma de tomilho é uma opção imperdível.
Se não sabe o que cozinhar, este é o prato perfeito, vai adorar a combinação de sabores que vai encontrar. Não hesite em compartilhar esta receita com os seus amigos e contatos, se gostou, eles também vão gostar.