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Receita fácil de suflê de baunilha: Impossível de errar!

Publicado por
Evelin Leone

O suflê de baunilha é uma das sobremesas mais elegantes e leves que você pode preparar. Sua textura aerada é possível graças às claras de ovos batidas, que garantem uma leveza incomparável, tornando-o mais fácil de digerir em comparação a outras sobremesas como bolos e tortas.

Quando preparado com ingredientes de qualidade e adoçantes naturais, como maltitol ou eritritol, o suflê torna-se uma opção ainda mais irresistível e saudável.

Receita fácil de suflê de baunilha: Impossível de errar!

Suflê de Baunilha: Uma Opção para Qualquer Momento do Dia

Essa sobremesa é extremamente versátil, podendo ser apreciada em diferentes ocasiões. No café da manhã, é uma escolha leve e nutritiva para começar bem o dia. Como lanche da tarde, é uma opção deliciosa e saudável que não pesa no estômago. E, claro, como sobremesa após o jantar, traz um toque sofisticado que encanta os convidados.

Além disso, devido ao seu conteúdo de proteína dos ovos e cálcio do leite, o suflê também é uma ótima escolha para um lanche pós-treino, ajudando na recuperação muscular.

Benefícios de Incluir o Suflê de Baunilha na Sua Dieta

O suflê de baunilha é uma sobremesa que pode ser apreciada sem culpa, desde que respeite as porções. Por ser leve e preparado com ingredientes saudáveis, ele se encaixa perfeitamente em uma dieta equilibrada. A proteína dos ovos e o cálcio do leite contribuem para um aporte nutricional importante, tornando-o não apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma opção nutritiva.

Receita fácil de suflê de baunilha: Impossível de errar!

Quer preparar essa sobremesa deliciosa em casa? Confira esta receita fácil:

Ingredientes (para 5 porções):

  • 160g de leite
  • 4 gemas
  • 4 claras de ovo
  • 45g de manteiga + 1 noz de manteiga
  • 60g de açúcar + 2 colheres de sopa
  • 20g de farinha
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de Preparo:

  1. Bata as gemas com o extrato de baunilha e reserve.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a farinha e misture. Acrescente o leite, mexendo até obter um creme liso.
  3. Retire do fogo, adicione as gemas batidas e misture.
  4. Bata as claras com o açúcar até formar picos firmes. Incorpore delicadamente ao creme.
  5. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com adoçante e despeje a mistura.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 13-14 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva quente.

Experimente este suflê e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa leve, deliciosa e nutritiva!