O suflê de baunilha é uma das sobremesas mais elegantes e leves que você pode preparar. Sua textura aerada é possível graças às claras de ovos batidas, que garantem uma leveza incomparável, tornando-o mais fácil de digerir em comparação a outras sobremesas como bolos e tortas.
Quando preparado com ingredientes de qualidade e adoçantes naturais, como maltitol ou eritritol, o suflê torna-se uma opção ainda mais irresistível e saudável.
Suflê de Baunilha: Uma Opção para Qualquer Momento do Dia
Essa sobremesa é extremamente versátil, podendo ser apreciada em diferentes ocasiões. No café da manhã, é uma escolha leve e nutritiva para começar bem o dia. Como lanche da tarde, é uma opção deliciosa e saudável que não pesa no estômago. E, claro, como sobremesa após o jantar, traz um toque sofisticado que encanta os convidados.
Além disso, devido ao seu conteúdo de proteína dos ovos e cálcio do leite, o suflê também é uma ótima escolha para um lanche pós-treino, ajudando na recuperação muscular.
Benefícios de Incluir o Suflê de Baunilha na Sua Dieta
O suflê de baunilha é uma sobremesa que pode ser apreciada sem culpa, desde que respeite as porções. Por ser leve e preparado com ingredientes saudáveis, ele se encaixa perfeitamente em uma dieta equilibrada. A proteína dos ovos e o cálcio do leite contribuem para um aporte nutricional importante, tornando-o não apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma opção nutritiva.
Receita fácil de suflê de baunilha: Impossível de errar!
Quer preparar essa sobremesa deliciosa em casa? Confira esta receita fácil:
Ingredientes (para 5 porções):
- 160g de leite
- 4 gemas
- 4 claras de ovo
- 45g de manteiga + 1 noz de manteiga
- 60g de açúcar + 2 colheres de sopa
- 20g de farinha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para finalizar
Modo de Preparo:
- Bata as gemas com o extrato de baunilha e reserve.
- Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a farinha e misture. Acrescente o leite, mexendo até obter um creme liso.
- Retire do fogo, adicione as gemas batidas e misture.
- Bata as claras com o açúcar até formar picos firmes. Incorpore delicadamente ao creme.
- Unte uma forma com manteiga, polvilhe com adoçante e despeje a mistura.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 13-14 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva quente.
Experimente este suflê e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa leve, deliciosa e nutritiva!