Preparamos uns nachos caseiros com baixo teor de gordura, feitos no forno que são perfeitos para um lanche mais saudável do que os fritos em óleo. Nos últimos tempos, começamos a procurar alternativas aos petiscos clássicos que são mais saudáveis do que as versões comerciais e cuja preparação seja fácil.
Esse é o caso dos nachos caseiros com baixo teor de gordura que lhe trazemos hoje. A receita lhe daremos a seguir e são geralmente preparados com tortilhas de milho ou trigo, mas também podem ser feitas com Rap10, como a receita de hoje. Anote o passo a passo e aproveite:
Ingredientes para uma porção média:
- Rap10, 4
- Azeite extra virgem, 1 colher de chá
- Cebolinha, 1 colher de chá
- Queijo ralado, 1 colher de sopa
- Flocos de pimenta caiena ou pimenta, ¼ colher de chá
Modo de preparo dos nachos caseiros com baixo teor de gordura:
Pré-aqueça o forno a 175ºC. Corte cada rap10 em 8 triângulos e pinte-os com azeite extra virgem em ambos os lados. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, tomando cuidado para não empilhar.
Polvilhe a cebolinha picada, a pimenta caiena em lascas e o queijo em pó por cima (será mais fácil fazê-lo se usarmos uma peneira, para que fique mais uniforme).
Asse por 12-15 minutos em forno pré-aquecido a 175ºC até ver que estão douradas. Deixe esfriar por alguns segundos em uma grade durante o qual eles vão terminar de endurecer e adquirir aquele ponto crocante.
Estes nachos caseiros com baixo teor de gordura, além de serem um lanche mais saudável do que outros que vêm de frituras, também servem como receita para usar quando sobrar rap10, porque armazenados em uma lata ou pote com um selo hermético, eles mantêm-se crocantes por vários dias. Não perca este lanche delicioso por nada!