Se você é apaixonado por chocolate, vai adorar esta receita de brownie de chocolate com avelã! Com um interior macio e uma crosta crocante irresistível, essa sobremesa clássica é perfeita para qualquer ocasião.
Além de ser fácil de fazer, o sabor intenso do chocolate combinado com a crocância das avelãs cria uma experiência única. Acompanhe o passo a passo e prepare esse doce incrível em casa!
Receita fácil de brownies de chocolate e avelã: Uma delícia irresistível!
Ingredientes para 10 porções
Antes de começar, reúna os seguintes ingredientes:
- 2 ovos
- 200 g de chocolate amargo
- 200 g de açúcar
- 170 g de manteiga
- 1 saqueta de vanilina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 g de farinha de trigo
- 80 g de cacau amargo em pó
- 100 g de avelãs torradas
- Açúcar de confeiteiro de baunilha (opcional, para decoração do brownie)
Modo de Preparo
1. Derreta o chocolate e a manteiga
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate amargo junto com a manteiga. Misture bem e deixe esfriar antes de continuar com a receita.
2. Misture os ingredientes secos e úmidos
Adicione o açúcar e a vanilina à mistura de chocolate derretido e mexa bem. Em seguida, acrescente os ovos, um de cada vez, incorporando-os com uma espátula.
3. Acrescente os ingredientes secos
Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento e misture-os delicadamente à massa. Isso garantirá uma textura uniforme e aerada.
4. Adicione as avelãs
Coloque as avelãs torradas inteiras na massa para proporcionar um toque crocante especial.
5. Asse o brownie
Despeje a massa em uma forma de aproximadamente 20×20 cm forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C (com ventilação) por cerca de 30 minutos. O ponto ideal é quando a crosta estiver crocante, mas o interior ainda úmido.
6. Finalize e aproveite
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Corte em quadrados e sirva puro ou acompanhado de sorvete de baunilha ou chantilly.
Dica Extra para um Brownie Perfeito
Para um brownie ainda mais irresistível, não asse por tempo demais! O segredo é manter o interior úmido, garantindo a textura macia e cremosa.
Agora que você conhece essa receita infalível, prepare seus brownies de chocolate com avelã e surpreenda a todos com essa delícia!