Receita fácil de BOLO de milho com coco e sem farinha

Procurando por uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? Este bolo de coco e milho é a escolha perfeita! Além de ser rápido de preparar, ele não leva farinha, o que o torna uma opção ideal para quem busca receitas sem glúten. Vamos direto aos ingredientes e ao modo de preparo para você se deliciar com essa gostosura!

Receita fácil de BOLO de milho com coco e sem farinha

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho em conserva (sem a água)
• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio.
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
3. No liquidificador, bata o milho e o leite condensado até que o milho esteja bem triturado.
4. Adicione o coco ralado, a manteiga e o fermento à mistura e bata bem.
5. Despeje a massa na forma de bolo preparada.
6. Asse por 20 a 25 minutos, até que fique dourado nas bordas.
7. Não retire imediatamente do forno.
8. Deixe o bolo descansar no forno por cerca de meia hora.
9. Após esse tempo, retire-o do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Essa receita simples e deliciosa vai conquistar o seu paladar e o de todos à sua volta. Experimente agora mesmo e aproveite momentos doces e saborosos com a sua família e amigos!