Procurando por uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer? Este bolo de coco e milho é a escolha perfeita! Além de ser rápido de preparar, ele não leva farinha, o que o torna uma opção ideal para quem busca receitas sem glúten. Vamos direto aos ingredientes e ao modo de preparo para você se deliciar com essa gostosura!
Receita fácil de BOLO de milho com coco e sem farinha
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de milho em conserva (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, bata o milho e o leite condensado até que o milho esteja bem triturado.
- Adicione o coco ralado, a manteiga e o fermento à mistura e bata bem.
- Despeje a massa na forma de bolo preparada.
- Asse por 20 a 25 minutos, até que fique dourado nas bordas.
- Não retire imediatamente do forno.
- Deixe o bolo descansar no forno por cerca de meia hora.
- Após esse tempo, retire-o do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Essa receita simples e deliciosa vai conquistar o seu paladar e o de todos à sua volta. Experimente agora mesmo e aproveite momentos doces e saborosos com a sua família e amigos!
