Receita fácil de bolo de limão sem forno: refrescante e fácil!

Que tal uma sobremesa deliciosa e refrescante para os dias quentes de verão? Apresentamos uma nova receita: o bolo de limão sem forno. Essa sobremesa fácil de fazer em casa vai conquistar o seu paladar com sua textura suave e sabor cítrico, lembrando um pouco o iogurte de limão.

E o melhor de tudo é que você pode prepará-la em qualquer época do ano. Vamos aprender como fazer esse delicioso bolo de limão sem forno?

Receita fácil de bolo de limão sem forno: refrescante e fácil!

Ingredientes para 8 pessoas:

• 200g de biscoito tipo Maria
• 1 sachê de gelatina de limão (em pó ou fatiada)
• 100g de manteiga
• 500ml de chantilly
• 250g de cream cheese (tipo para barrar)
• 150g de açúcar
• 150ml de leite
• 150g de geléia de limão ou damasco
• Raspas de limão

Passo a Passo:

1. Comece triturando os biscoitos em um recipiente alto. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma massa homogênea.
2. Forre uma forma de bolo removível com papel manteiga e coloque a base de biscoito no fundo, pressionando bem.
3. Em outra tigela, misture o chantilly, o cream cheese, o leite, o açúcar e as raspas de limão até obter uma massa homogênea. Reserve.
4. Prepare a gelatina de limão: dissolva o sachê em água fervente e misture bem.
5. Adicione a gelatina à mistura reservada e mexa até incorporar completamente.
6. Despeje essa mistura sobre a base de biscoitos na forma e leve à geladeira por cerca de 3 horas, até que o bolo esteja firme.
7. Retire da geladeira e espalhe a geléia de limão sobre o bolo.
8. Desenforme o bolo e sirva.

Com essa receita simples e prática, você terá um bolo de limão delicioso para desfrutar a qualquer momento. A geléia de limão adiciona um toque especial, tornando essa sobremesa ainda mais irresistível. Experimente e refresque-se com essa opção incrível para os dias quentes de verão.