Que tal uma sobremesa deliciosa e refrescante para os dias quentes de verão? Apresentamos uma nova receita: o bolo de limão sem forno. Essa sobremesa fácil de fazer em casa vai conquistar o seu paladar com sua textura suave e sabor cítrico, lembrando um pouco o iogurte de limão.
E o melhor de tudo é que você pode prepará-la em qualquer época do ano. Vamos aprender como fazer esse delicioso bolo de limão sem forno?
Receita fácil de bolo de limão sem forno: refrescante e fácil!
Ingredientes para 8 pessoas:
- 200g de biscoito tipo Maria
- 1 sachê de gelatina de limão (em pó ou fatiada)
- 100g de manteiga
- 500ml de chantilly
- 250g de cream cheese (tipo para barrar)
- 150g de açúcar
- 150ml de leite
- 150g de geléia de limão ou damasco
- Raspas de limão
Passo a Passo:
- Comece triturando os biscoitos em um recipiente alto. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma massa homogênea.
- Forre uma forma de bolo removível com papel manteiga e coloque a base de biscoito no fundo, pressionando bem.
- Em outra tigela, misture o chantilly, o cream cheese, o leite, o açúcar e as raspas de limão até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Prepare a gelatina de limão: dissolva o sachê em água fervente e misture bem.
- Adicione a gelatina à mistura reservada e mexa até incorporar completamente.
- Despeje essa mistura sobre a base de biscoitos na forma e leve à geladeira por cerca de 3 horas, até que o bolo esteja firme.
- Retire da geladeira e espalhe a geléia de limão sobre o bolo.
- Desenforme o bolo e sirva.
Com essa receita simples e prática, você terá um bolo de limão delicioso para desfrutar a qualquer momento. A geléia de limão adiciona um toque especial, tornando essa sobremesa ainda mais irresistível. Experimente e refresque-se com essa opção incrível para os dias quentes de verão.