Receita fácil de bolo de coco e doce de leite: veja o passo a passo

Receita fácil de bolo de coco e doce de leite: veja o passo a passo

No café da manhã ou no lanche, este delicioso bolo de coco e doce de leite não falha. É ideal para quem gosta de doces, pois é uma combinação imbatível.

É muito simples de executar e estará pronto em menos de 1 hora. Confira a receita e o vídeo passo a passo abaixo.

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Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 xícara de coco
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha com fermento
• Leite – quantidade necessária para massa ficar firme.
• Doce de leite

Processo

1. Em uma tigela, quebre 3 ovos e bata até que estejam integrados. Adicione o açúcar e misture.

2. Adicione o coco ralado. Integrar. Adicione o óleo e misture com o resto dos ingredientes.

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4. Adicione a farinha com fermento em duas partes. Primeiro, coloque 1 xícara e misture com movimentos envolventes. Em seguida, adicione o segunda xícara. Adicioná-lo desta forma evitará a formação de grumos. depois coloque um pouco de leite para que a massa firme, como no vídeo no final da matéria.

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5. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de pudim e passe a mistura. Por cima da mistura crua, coloque colheres de sopa de doce de leite de confeiteiro.

6. Asse a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.