Quem disse que é preciso comprometer o corpo para saborear biscoitos deliciosos? Os biscoitos de iogurte sem manteiga são a solução ideal para quem procura uma sobremesa leve, saborosa e com poucas calorias.
Perfeitos para o café da manhã, lanche ou chá, esses biscoitos combinam leveza e sabor sem culpa. Experimente esta receita e surpreenda-se com a combinação perfeita de saúde e sabor!
Receita fácil de biscoitos de iogurte com apenas 50 calorias
Ingredientes
Para preparar aproximadamente 20 biscoitos, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 200g de farinha integral
- 150g de iogurte natural
- 50g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Sabor baunilha (opcional)
- Lascas de chocolate amargo ou frutas secas picadas (opcional)
Preparando a Massa
- Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, peneire a farinha integral, o fermento e uma pitada de sal. Esse processo garante que os biscoitos fiquem leves e bem aerados. - Preparando a Base Úmida
Em outra tigela, bata o ovo com o açúcar mascavo até formar uma espuma leve. Isso ajudará a dar estrutura e doçura aos biscoitos. - Incorporando o Iogurte
Adicione o iogurte natural à mistura de ovo e açúcar. Se desejar um toque adicional de sabor, acrescente uma essência de baunilha. Misture bem até obter uma pasta lisa e homogênea. - Unindo os Ingredientes
Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo com uma espátula ou colher de pau. Caso queira enriquecer seus biscoitos, adicione lascas de chocolate amargo ou frutas secas picadas, conforme sua preferência.
Assando os Biscoitos
- Preparando o Forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra uma assadeira com papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem. - Modelando os Biscoitos
Com uma colher, forme bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, amassando levemente para dar forma aos biscoitos. - Assando e Resfriando
Leve os biscoitos ao forno e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que estejam dourados na superfície. Após assar, deixe-os esfriarem sobre uma gradinha antes de servir.
Os biscoitos de iogurte sem manteiga são uma excelente opção para quem deseja desfrutar de um lanche saudável e saboroso. Simples de fazer, eles são uma alternativa mais leve e nutritiva aos biscoitos tradicionais.