O verão está aí e todos queremos sobremesas frias e refrescantes, anote os passos para fazer estes deliciosos biscoitos com recheio de sorvete. Quem teve a ideia de fazer um sanduíche de biscoitos com recheio sorvete foi simplesmente um gênio.
Em seus primórdios, essa brilhante ideia consistia em um sorvete à base de creme colocado entre dois biscoitos, geralmente de chocolate e com pequenos furos. A maioria desses sundaes são retangulares (embora possam ser feitos da maneira que você quiser) porque os biscoitos também são retangulares.
Os biscoitos com sorvete de morango e leite condensado é uma deliciosa variação desta sobremesa imaginativa. Essa receita poide ser considerada uma variação de alfajor, e acredita-se que quem inventou essa forma de comer sorvete foram vendedores do Lower East Side de Manhattan, em Nova York, que vagavam de um lugar para outro vendendo essas iguarias.
Esses biscoitos com recheio de sorvete ficaram tão populares que muitas empresas de laticínios decidiram criar versões diferentes. Assim nasceu essa receita com morango e leite condensado. Não perca essa delícia fácil de fazer e irresistível, anote o passo a passo!
No copo do liquidificador, misture os morangos s com o açúcar e o suco de limão para formar uma mistura homogênea. Em seguida, misture o creme de leite e o leite condensado e bata com uma vareta até obter uma mistura bem cremosa.
Forre uma forma de 20 x 20 cm com papel manteiga ou filme plástico. Coloque os biscoitos no fundo, com o lado do desenho para baixo. Despeje a mistura na forma e cubra com o restante dos biscoitos, desenhando com o lado para cima.
Congele um mínimo de cinco horas, ou durante a noite. Prepare este rico sanduíche de sorvete de frutas vermelhas e leite condensado e surpreenda seus pequenos em casa com uma sobremesa fácil de preparar.
Quando despejar a mistura de sorvete, e antes de colocar a camada final de biscoitos, você pode adicionar a cobertura que mais gostar: pedaços de biscoito, gotas de chocolate, pedaços coloridos, o que preferir.
Tenha em mente que os biscoitos também congelarão, então você não quer mergulhá-los no leite ou em qualquer coisa. Além disso, o próprio líquido do sorvete irá amolecê-los, e eles ficarão perfeitos, como os sanduíches de sorvete a que estamos acostumados.