Descubra uma receita prática e deliciosa que vai conquistar o paladar de todos: batatas com bacon e queijo! Esta receita simples é perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar, ideal tanto para um aperitivo descontraído como para ocasiões especiais, como a ceia de Natal. A combinação de batatas crocantes com queijo derretido e bacon torna-se irresistível.
Para garantir o sucesso desta receita, é fundamental utilizar batatas novas e pequenas, que possuem uma casca fina e delicada. Cozinhá-las com a casca traz uma textura crocante por fora e um interior macio e saboroso. Além disso, essa receita é rápida de fazer, sendo uma ótima opção para um aperitivo que impressiona sem demandar muito tempo na cozinha.
Receita fácil de batatas assadas com bacon e queijo para o almoço!
Ingredientes Necessários
Aqui estão os ingredientes para servir 4 pessoas:
- 16 batatas novas pequenas
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e orégano a gosto
- 150g de queijo parmesão (ou mussarela, se preferir)
- 60g de bacon cortado em cubos ou palitos
Passo a Passo da Preparação
1. Preparar as Batatas
Comece escolhendo batatas pequenas e de tamanho semelhante para garantir uma cocção uniforme. Lave bem as batatas em água corrente, esfregando suavemente para remover qualquer sujeira da casca.
2. Cozinhar as Batatas
Coloque as batatas em uma panela grande com água fervente e cozinhe até que estejam macias o suficiente para serem perfuradas com um garfo. Em seguida, escorra a água e reserve.
3. Esmagar e Assar
Disponha as batatas cozidas em uma assadeira forrada com papel vegetal, mantendo um pouco de espaço entre cada uma. Usando um pilão ou um copo, esmague-as levemente até que fiquem achatadas.
4. Adicionar Temperos e Assar Novamente
Regue as batatas com azeite, sal e orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, retire do forno e acrescente o queijo parmesão e o bacon por cima. Retorne ao forno por mais 10-12 minutos até que o queijo derreta e o bacon fique dourado.
5. Descansar e Servir
Deixe as batatas descansarem por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a intensificar o sabor e a garantir que estejam na temperatura ideal para serem apreciadas.
Estas batatas assadas com bacon e queijo são uma opção irresistível para um almoço em família ou um aperitivo especial. A combinação de sabores e texturas faz deste prato uma escolha certeira para encantar seus convidados em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o resultado!