Receita fácil de almôndegas: Perfeita para deliciar jovens e idosos!

Reunir a família ao redor da mesa para uma refeição especial é uma experiência única e memorável. Hoje, vamos compartilhar uma receita clássica que certamente evocará doces lembranças: almôndegas.

Esta preparação simples é perfeita para unir jovens e idosos, criando momentos inesquecíveis enquanto saboreiam cada mordida desses deliciosos bolinhos que aquecem o coração e o estômago.

Receita fácil de almôndegas: Perfeita para deliciar jovens e idosos!

Ingredientes para 4 Pessoas

• 700g de carne moída
• 100g de presunto
• 1 ovo
• 80g de parmesão
• 1 colher de chá de curry
• 2 fatias de pão sanduíche
• 1 xícara de leite
• Alecrim
• Alho
• Salsinha
• 1 colher de sopa de farinha
• 1 copo de cerveja ou vinho branco
• 1 copo de água
• 30g de manteiga
• Azeite
• Sal e pimenta

Preparação

1. Preparar a Mistura: Coloque a carne moída em uma tigela grande. Pique o presunto cozido finamente. Mergulhe as fatias de pão no leite e esprema para retirar o excesso de líquido.
2. Misturar os Ingredientes: Adicione à carne o ovo, o pão prensado, o parmesão, o curry, a salsinha picada, o presunto e tempere com sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Formar as Almôndegas: Molhe as mãos para evitar que a carne grude e forme bolinhas. Passe as bolinhas na farinha.
4. Dourar as Almôndegas: Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite com alho e um raminho de alecrim. Doure bem as almôndegas de cada lado.
5. Cozinhar as Almôndegas: Adicione um copo de cerveja ou vinho branco e deixe o álcool evaporar. Despeje um copo de água, cubra a frigideira e cozinhe em fogo médio/baixo por 20 minutos.
6. Finalizar o Molho: No final do cozimento, adicione uma noz de manteiga para criar um molho macio e cremoso. Prove o molho e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

Servindo a Refeição

Sirva as almôndegas acompanhadas de uma salada verde fresca para uma refeição equilibrada e deliciosa. Esta combinação de sabores vai agradar a todos os paladares, proporcionando uma experiência culinária reconfortante e prazerosa.

Esta receita de almôndegas é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para uma noite familiar relaxante. A mistura de carne moída com presunto e parmesão, realçada pelo curry, cria um prato saboroso e inesquecível.

Com certeza, será um sucesso entre todos os membros da família, trazendo à mesa não só uma refeição deliciosa, mas também momentos de alegria e união.