Receita FÁCIL: como fazer molho branco caseiro para macarrão

Quando se trata de pratos adorados por todos, a massa certamente se destaca. Sua versatilidade e sabor são inigualáveis, especialmente quando acompanhadas por molhos irresistíveis. Entre as diversas opções, o molho branco se destaca como uma escolha clássica e deliciosa, perfeita para uma refeição reconfortante.

Para aqueles que desejam explorar a arte da culinária sem complicações, o molho branco é uma excelente opção. Embora muitos confundam com o molho Alfredo, é importante ressaltar que são preparações distintas.

Receita FÁCIL: como fazer molho branco caseiro para macarrão

Hoje, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de molho branco para macarrão, que também pode ser usada em outros pratos, como frango ao molho branco. Vamos lá!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara média de leite
• Sal
• Pimenta

Utensílios

• 1 panela média para preparar o molho branco
• 1 panela pequena para aquecer o leite
• 1 colher de pau para mexer o molho

Passo a passo

1. Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela média.
2. Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo baixo, sem deixar ferver.
3. Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe por cerca de um minuto.
4. Lentamente, despeje o leite na mistura de manteiga e farinha, mexendo continuamente até obter uma textura cremosa e sem grumos.
5. Cozinhe o molho em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
6. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, noz-moscada, de acordo com o seu gosto pessoal.
7. Retire o molho do fogo e adicione-o à massa cozida de sua escolha.

Com este simples passo a passo, você terá um molho branco cremoso e delicioso pronto para acompanhar seu prato favorito de massa. Experimente e encante-se com o sabor irresistível deste clássico da culinária. Bom apetite!