Quando se trata de pratos adorados por todos, a massa certamente se destaca. Sua versatilidade e sabor são inigualáveis, especialmente quando acompanhadas por molhos irresistíveis. Entre as diversas opções, o molho branco se destaca como uma escolha clássica e deliciosa, perfeita para uma refeição reconfortante.
Para aqueles que desejam explorar a arte da culinária sem complicações, o molho branco é uma excelente opção. Embora muitos confundam com o molho Alfredo, é importante ressaltar que são preparações distintas.
Receita FÁCIL: como fazer molho branco caseiro para macarrão
Hoje, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de molho branco para macarrão, que também pode ser usada em outros pratos, como frango ao molho branco. Vamos lá!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara média de leite
- Sal
- Pimenta
Utensílios
- 1 panela média para preparar o molho branco
- 1 panela pequena para aquecer o leite
- 1 colher de pau para mexer o molho
Passo a passo
- Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela média.
- Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo baixo, sem deixar ferver.
- Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe por cerca de um minuto.
- Lentamente, despeje o leite na mistura de manteiga e farinha, mexendo continuamente até obter uma textura cremosa e sem grumos.
- Cozinhe o molho em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
- Tempere com sal, pimenta e, se desejar, noz-moscada, de acordo com o seu gosto pessoal.
- Retire o molho do fogo e adicione-o à massa cozida de sua escolha.
Com este simples passo a passo, você terá um molho branco cremoso e delicioso pronto para acompanhar seu prato favorito de massa. Experimente e encante-se com o sabor irresistível deste clássico da culinária. Bom apetite!
