Quem não ama um bom doce? Nos livros de receitas, encontramos opções para todas as épocas do ano, e uma das sobremesas mais adoradas é esta panqueca doce, perfeito para o Carnaval, mas também apreciado em qualquer ocasião.
Essas panquecas deliciosas são um verdadeiro deleite para crianças e adultos, com seu sabor característico de erva-doce e sua cobertura açucarada.
Por que esta receita é tão amada?
Essas panquecas encantam a todos com seu sabor único e textura macia. Com seu toque doce da cobertura de açúcar, são uma verdadeira tentação para o paladar. Seu aroma delicioso e sua aparência dourada os tornam irresistíveis para qualquer um.
Receita cácil de panqueca doce
Para fazer essas delícias em casa, você só precisa de alguns ingredientes simples:
- 200g de farinha
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 500ml de leite
- 15ml de azeite
- Açúcar para decorar
- Sal a gosto
Passo a passo:
- Comece batendo os ovos e adicione o açúcar e uma pitada de sal. Em seguida, misture o leite e a farinha peneirada gradualmente, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
- Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo médio. Despeje uma fina camada de massa na frigideira e espalhe uniformemente.
- Cozinhe os frixuelos por alguns minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
- Retire os frixuelos da frigideira e polvilhe açúcar por cima. Empilhe-os em um prato e sirva.
Dicas adicionais:
- Experimente servir as panquecas com uma geleia de frutas ou mel para adicionar ainda mais sabor.
- Se preferir, você pode substituir o anis por essência de baunilha para um toque diferente.
- Para uma versão mais saudável, você pode utilizar leite desnatado e substituir parte da farinha por farinha integral.
- Se quiser adicionar um toque extra, sirva os frixuelos com uma bola de sorvete e uma pitada de canela por cima.
Conclusão
Com essa receita simples e rápida, você pode preparar deliciosos frixuelos asturianos em casa e surpreender sua família e amigos. Seja para o Carnaval ou qualquer outra ocasião, essas panquecas saborosas são garantia de sucesso e deixarão todos com água na boca.