Receita do melhor bolo de coco cremoso e viciante!

Sobremesas como esta são as minhas preferidas: perfeitas para todos, inclusive pessoas com doença celíaca ou intolerância. Além disso, são fáceis de preparar e super deliciosas, ideais para fazer em casa.

O melhor bolo de coco é bem macio, assa em pouco tempo e também cabe perfeitamente em uma forma redonda. É ideal como bolo de aniversário, para um buffet de doces ou para ocasiões especiais.

Receita do melhor bolo de coco cremoso e viciante!

Ingredientes para 6 Pessoas

• 250g de coco ralado
• 200 ml de creme de sobremesa líquido
• 150g de açúcar em pó
• 2 ovos
• 80g de amido de milho
• 1/2 sachê de fermento em pó
• 1 garrafa de extrato de baunilha
• Açúcar em pó
• 50 ml de óleo de amendoim

Preparação

1. Em uma tigela, coloque a farinha de coco, o amido de milho, o fermento, o açúcar e a baunilha.
2. Misture bem para obter uma preparação homogênea.
3. Em outra tigela, coloque o creme de sobremesa líquido, os ovos e o óleo de girassol.
4. Misture bem até que tudo fique homogêneo.
5. Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos, misturando tudo bem com um garfo ou colher.
6. Misture por alguns minutos para incorporar completamente os ingredientes.
7. Despeje a mistura em uma forma quadrada de 20 x 20 cm ou em uma forma retangular média, coberta com papel manteiga.
8. Asse o bolo de coco a 180°C por 40 minutos.
9. Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar completamente.
10. Em seguida, retire da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e raspas de coco.
11. Corte em quadradinhos, sirva e saboreie.

Dicas de Servir o bolo

Este bolo de coco é perfeito para qualquer ocasião, seja um chá em família ou para impressionar os convidados. Fácil de fazer e delicioso, vai deliciar o paladar de todos. Prepare esta sobremesa macia e perfumada e compartilhe um momento gourmet ao redor deste bolo irresistível.

Além de ser uma excelente opção para aniversários e eventos especiais, o bolo de coco também é uma escolha prática para um lanche da tarde ou uma sobremesa rápida. O toque de baunilha e a textura cremosa tornam este bolo verdadeiramente único e viciante.

Experimente esta receita e veja como é fácil conquistar todos com esta delícia sem glúten, perfeita para celíacos e intolerantes. Aproveite cada pedaço e compartilhe esta maravilha com quem você ama!