Desconhecemos uma receita de petisco tão boa quanto os palitos de mussarela empanados. São crocantes, bem temperados e tem queijo derretido! Aprenda como preparar essa entradinha de sucesso.
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Ingredientes:
½ xícara de farinha
6 palitos de queijo mussarela congelados
¼ xícara de queijo parmesão ralado
¼ xícara de farinha de tapioca
2 ovos grandes
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de alho em pó
Pimenta preta moída na hora
Óleo de semente de uva ou outro tipo de óleo vegetal
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Como preparar os palitos de mussarela:
Aqueça uma frigideira grande com bastante óleo de semente de uva. Em uma tigela grande, adicione o queijo parmesão, farinha, pimenta preta, sal e alho em pó. Misturamos tudo muito bem. Em outra tigela, adicione os ovos e bata vigorosamente.
O queijo mussarela deve ser previamente cortado em palitos não tão grossos. Vamos passá-los pela tigela com os ingredientes secos, depois pelos ovos batidos e finalizar novamente nos ingredientes secos. Eles devem ser completamente cobertos.
Quando o óleo estiver quente, adicione os palitos de queijo. Deixe cozinhar até dourar. Devemos nos certificar de virá-los para que cozinhem completamente. Podemos dar um ponto de sal. Quando estiverem prontos, escorra por alguns minutos e coloque em papel absorvente. Por fim, servimos com nosso molho favorito e saboreamos.
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