Às vezes, os finais de semana são sinônimo de passeios, mas quando você decide ficar em casa, nada melhor do que saborear um delicioso sorvete caseiro. Embora muitos pensem que fazer sorvete em casa é complicado, a verdade é que não é. Aqui, vamos mostrar como é fácil preparar uma sobremesa gelada de café.
Para fazer essa sobremesa deliciosa, você não precisa de equipamentos caros ou grandes geladeiras. Basta reunir os seguintes ingredientes, que provavelmente você já tem em casa.
Receita deliciosa de sobremesa gelada de café pronta em 20 minutos!
Ingredientes
- 250g de mascarpone ou cream cheese
- 400ml de chantilly (35% de gordura)
- 200ml de leite condensado
- 12g de café solúvel descafeinado
- 70ml de água (para dissolver o café)
- 150g de salgadinhos
- 250g de biscoitos de wafer
- Chocolate ao leite (para cobertura)
Preparação da Sobremesa Gelada de Café
A receita é simples e rápida, levando apenas 20 minutos para ser preparada. Segundo o site “Pausa e Prato”, o método de preparo é muito fácil e os ingredientes são econômicos, rendendo até 15 porções.
Passo a Passo
- Dissolver o Café: Aqueça a água no micro-ondas, acrescente o café solúvel e misture bem até dissolver completamente. Em seguida, leve à geladeira para esfriar.
- Preparar a Base Cremosa: Em uma tigela, misture o mascarpone, o chantilly frio e o leite condensado. Então, bata com um batedor até obter uma massa homogênea.
- Adicionar o Café: Aos poucos, adicione o café dissolvido à mistura, continuando a bater até que tudo esteja bem incorporado. Por fim, acrescente as gotas de chocolate.
- Montagem: Forre uma forma alongada com filme plástico. Despeje um quarto da mistura preparada e cubra com biscoitos wafer de chocolate ou similares. Assim, repita essa operação até preencher a forma, finalizando com biscoitos por cima. Cubra bem com filme plástico e leve ao freezer por 24 horas.
- Finalização: Na hora de consumir, retire a sobremesa do freezer 15 minutos antes. Decore com chocolate derretido e sirva.
Essa sobremesa gelada de café é perfeita para os finais de semana. Se você receber amigos, poderá compartilhar essa delícia com eles e certamente receber muitos elogios. Então, aproveite o tempo em casa e surpreenda a todos com essa receita simples e saborosa!