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Receita DELICIOSA de bolo de coco com chocolate!

Publicado por
Evelin Leone

O bolo de coco com chocolate sem ovos é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve, saborosa e rápida de preparar. A combinação da doçura do chocolate com o aroma envolvente do coco resulta em um bolo delicioso e irresistível. Assim, confira a receita completa e prepare-se para surpreender!

Desse modo, é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Sua preparação simples e rápida, aliada à combinação perfeita de sabores, faz dessa receita uma escolha certeira para surpreender amigos e familiares. Então, experimente e delicie-se!

Receita DELICIOSA de bolo de coco com chocolate! – Foto: Freepik

Receita DELICIOSA de bolo de coco com chocolate!

Ingredientes para 10 Pessoas

Antes de iniciar o preparo, certifique-se de ter todos os ingredientes abaixo:

  • 200g de farinha
  • 250g de açúcar
  • 100g de cacau amargo
  • 100g de passas
  • Canela em pó (opcional)
  • 50g de coco ralado
  • 1 pacote de fermento seco
  • 300 ml de leite

Modo de Preparo

1. Preparação das Passas

Para começar, coloque as passas de molho em um copo de água fria. Assim, esse processo ajudará a amolecê-las, garantindo uma textura mais agradável na massa do bolo.

2. Mistura dos Ingredientes Secos

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o cacau e a canela em pó, caso opte por utilizá-la. Em seguida, adicione o coco ralado e misture bem todos os ingredientes secos. Assim, essa etapa é fundamental para garantir que todos os sabores se integrem de forma homogênea.

3. Adição do Leite

Aos poucos, adicione o leite à mistura de ingredientes secos, mexendo continuamente. Então, é importante incorporar o leite aos poucos para evitar grumos e garantir uma massa lisa e uniforme.

4. Adição das Passas

Escorra bem as passas e esprema-as para retirar o excesso de água. Assim, adicione-as à massa e misture até obter uma massa homogênea e densa. As passas darão um toque especial à receita, complementando os sabores do chocolate e do coco.

5. Assar o Bolo

Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Então, asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6. Toque Final

Assim, se ainda tiver coco ralado disponível, polvilhe-o sobre o bolo ao final do cozimento. Esse detalhe adicional dará um charme especial à sobremesa.