Receita de suflê: delicioso prato principal para uma alimentação saudável

Receita de suflê: delicioso prato principal para uma alimentação saudável.

A Couve-Flor é a  tendência dos alimentos da estação graças ao seu sabor neutro que se adapta perfeitamente a diferentes receitas.

Porém, hoje queremos ensiná-lo a preparar uma refeição especial perfeito para um aperitivo ou como prato principal: o suflê de couve-flor.

Quais são os benefícios para a saúde da couve-flor?

A  couve-flor contém uma grande quantidade de antioxidantes, que são essenciais para a saúde geral do corpo e ajudam a prevenir  doenças  do coração, câncer e derrame. Os antioxidantes também são essenciais para destruir os radicais livres que  aceleram os sinais de envelhecimento.

Aproveite todas essas propriedades e muito mais com esta receita simples. Confira!

Suflê de couve-flor

Ingredientes

• 1 unidade de couve-flor
• 1 unidade de pão seco
• 50 gramas de manteiga
• 1/4 xícara de farinha não preparada
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 3 unidades de ovo
• Queijo parmesão a gosto
• Manteiga a gosto

Como preparar o suflê de couve-flor?

• Pique a couve-flor.
• Coloque a couve-flor em uma panela com água. Leve-a para o fogo.
• Coloque um pão seco para evitar o mau cheiro. Ferva por 45 minutos.
• Derreta os 50 gramas de manteiga em uma panela.
• Adicione a farinha aos poucos, enquanto mexe.
• Mova-se até obter um creme. Remova do fogo.
• Despeje o creme em uma tigela e deixe esfriar.
• Adicione a noz-moscada e misture.
• Adicione os ovos. Misture.
• Coloque a couve-flor em um molde retangular.
• Adicione o molho branco por cima da couve-flor.
• Polvilhe queijo parmesão sobre todo o molde.
• Coloque pedaços de manteiga por cima do queijo parmesão.
• Asse por 45 minutos a 180 ° C.
• Retire do forno. Já pode servir.