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Receita de sorvete leve e saudável de banana e chocolate!

Publicado por
Evelin Leone

O sorvete de banana e chocolate se destaca como uma sobremesa saborosa e refrescante, ideal para os dias quentes de verão.

Além de ser uma opção deliciosa, esse sorvete caseiro oferece uma série de benefícios em comparação com as versões industriais, tornando-se uma escolha saudável para toda a família.

Receita de sorvete leve e saudável de banana e chocolate! – Foto: Freepik

Ao preparar seu próprio sorvete de banana e chocolate, você tem total controle sobre os ingredientes utilizados. Usando iogurte, bananas e chocolate de alta qualidade, você cria um sorvete nutritivo e livre de conservantes e corantes artificiais. Além disso, é possível ajustar a quantidade de açúcar, utilizando opções mais saudáveis, como adoçante estévia ou mel, para reduzir o consumo de açúcares refinados.

Benefícios para a Saúde

Os ingredientes naturais presentes no sorvete de banana e chocolate trazem vários benefícios para a saúde. O iogurte é uma excelente fonte de probióticos, que ajudam na digestão e promovem uma flora intestinal saudável. A banana, rica em fibras e vitaminas, não só contribui para a doçura natural do sorvete, como também auxilia na sensação de saciedade. Por fim, o cacau oferece antioxidantes que podem melhorar o humor e a saúde do coração.

Receita de sorvete leve e saudável de banana e chocolate!

Ingredientes para 5 porções:

  • 400g de iogurte
  • 2 bananas
  • 100ml de leite
  • 40g de cacau em pó
  • 50ml de água
  • 50g de adoçante estévia ou 100g de mel
  • 20g de gelatina em pó

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o leite em fogo médio até 70°C, sem ferver.
  2. Adicione o cacau e o adoçante, misturando bem.
  3. Esfrie a mistura em banho-maria e coloque na geladeira.
  4. Bata as bananas no liquidificador até obter um purê.
  5. Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em fogo baixo.
  6. Misture a gelatina, o purê de banana e o iogurte ao leite com chocolate.
  7. Transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por 4 a 5 horas.

Este sorvete de banana e chocolate é uma escolha refrescante e saudável, perfeita para os dias quentes. Além de proporcionar uma sobremesa leve, ele oferece benefícios nutricionais que fazem dele uma excelente alternativa aos sorvetes industriais. Experimente essa receita e desfrute de um doce saboroso e nutritivo!