O sorvete de banana e chocolate se destaca como uma sobremesa saborosa e refrescante, ideal para os dias quentes de verão.
Além de ser uma opção deliciosa, esse sorvete caseiro oferece uma série de benefícios em comparação com as versões industriais, tornando-se uma escolha saudável para toda a família.
Ao preparar seu próprio sorvete de banana e chocolate, você tem total controle sobre os ingredientes utilizados. Usando iogurte, bananas e chocolate de alta qualidade, você cria um sorvete nutritivo e livre de conservantes e corantes artificiais. Além disso, é possível ajustar a quantidade de açúcar, utilizando opções mais saudáveis, como adoçante estévia ou mel, para reduzir o consumo de açúcares refinados.
Benefícios para a Saúde
Os ingredientes naturais presentes no sorvete de banana e chocolate trazem vários benefícios para a saúde. O iogurte é uma excelente fonte de probióticos, que ajudam na digestão e promovem uma flora intestinal saudável. A banana, rica em fibras e vitaminas, não só contribui para a doçura natural do sorvete, como também auxilia na sensação de saciedade. Por fim, o cacau oferece antioxidantes que podem melhorar o humor e a saúde do coração.
Receita de sorvete leve e saudável de banana e chocolate!
Ingredientes para 5 porções:
- 400g de iogurte
- 2 bananas
- 100ml de leite
- 40g de cacau em pó
- 50ml de água
- 50g de adoçante estévia ou 100g de mel
- 20g de gelatina em pó
Modo de Preparo:
- Aqueça o leite em fogo médio até 70°C, sem ferver.
- Adicione o cacau e o adoçante, misturando bem.
- Esfrie a mistura em banho-maria e coloque na geladeira.
- Bata as bananas no liquidificador até obter um purê.
- Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em fogo baixo.
- Misture a gelatina, o purê de banana e o iogurte ao leite com chocolate.
- Transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por 4 a 5 horas.
Este sorvete de banana e chocolate é uma escolha refrescante e saudável, perfeita para os dias quentes. Além de proporcionar uma sobremesa leve, ele oferece benefícios nutricionais que fazem dele uma excelente alternativa aos sorvetes industriais. Experimente essa receita e desfrute de um doce saboroso e nutritivo!