Se está procurando receitas de sobremesa saudáveis, refrescantes e deliciosas, experimente sorvete de pera com um toque de menta. Esta receita de sorvete de pera com um toque de hortelã é uma boa opção para aqueles dias em que você parece derreter a sombra.
O melhor é que você continuará cuidando da sua saúde e comendo deliciosamente, pois a pera é uma fruta rica em vitamina C, potássio e fibras, que lhe fornecerá antioxidantes, melhor digestão e ajudará a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, se consumido com frequência
E tudo isso com ingredientes muito simples, que com certeza você terá na despensa de sua casa ou são muito fáceis de conseguir em qualquer mercado. Vá em frente e prepare este delicioso sorvete de pêra com um toque de menta e mime sua família de forma saudável e divertida.
Ingredientes:
- 2 peras
- 1 maçã
- 1 banana
- ½ limão
- 1 xícara de água
- 3 folhas de hortelã
- 2 colheres de açúcar
- ½ colher de chá de canela em pó
Preparação do sorvete de pera com menta:
Para começar, lave e descasque todas as frutas. Corte-os em pedaços, de preferência do mesmo tamanho para que cozinhem bem. Despeje em uma panela (não muito grande) mais um copo de água ou o suficiente para cobrir a fruta.
Adicione as folhas de hortelã fresca, o açúcar, o suco de meio limão e a canela em pó.
Mexa, tampe e espere ferver. Quando a água reduzir, retire do fogo e deixe esfriar. Despeje a mistura no liquidificador e aqueça até que tudo esteja triturado. O ponto do triturado já é a gosto, pode ser um verdadeiro mingau ou creme, quase líquido, ou também que haja pedacinhos da fruta.
Em seguida, leve à geladeira. A cada 30 minutos, em um período de 3 horas, retire e mexa para evitar que cristalize e perca sua consistência lisa. Após esse tempo, sirva o sorvete de pera em copos. Você pode decorar com uma folha de hortelã ou pedaços de pistache.
Refrescante e saudável! É verdade que nas férias podemos desviar-nos da nossa dieta habitual e optar por uma ou outra sobremesa cheia de açúcar. Este rico sorbet de pera com um toque de menta vai dar-lhe a doçura e a frescura que tanto desejamos no verão.
Prepare esta receita em família e partilhe. Desfrute de um sorbet agradável sem descuidar da sua saúde.